Food & Fun
Matarævintýri

 CANAPÉ/ Lystauki

Arctic Char caviar with soft bread & sour cream

Bleikju kavíar með mjúku brauði & sýrðum rjóma

***

MENU/ Matseðill

Arctic char, lobster head XO & fenneldill juice

Bleikja frá Haukamýri, humar haus XO & fennel dill djús

***

Grilled potato flatbread with clam cream & potato butter crëme

Grillað kartöflu flatbrauð með kúskels rjóma & kartöflu smjörkremi

***

Icelandic Lamb, onion & aromatic lamb broth

Íslenskt Lamb, laukur & kryddað lambasoð

***

Local apple, Earl Grey-ice cream & organic buckwheat honey

Epli, Earl Gray rjómaís & organic buckwheat hunang frá Finnland